Tartas Nuevas: una adicción peligrosa

Quería comentarles que desde hace aproximadamente seis meses incorporamos cinco tartas que nos tienen muy contentas: nos han hecho quedar bien en todas partes y tenemos un número elevado de repetidores. Estas tartas están hechas artesanalmente con igredientes 100 % naturales. Las variedades son: * Chocolate más chocolate: bizcocho de chocolate, relleno de chocolate y bañadas en chocolate... para fanáticos. *Tarta de Zanahoria; bizcocho especiado, relleno de crema mantequilla, queso y limón. Fresca y exótica. *Terciopelo Rojo: Bizcocho relleno de frosty de mantequilla con sabor a naranja. *Lemon Pie: Base de masa rellena de crema de limón y decorada con merengue. Un clásico inglés. *Tarta de frambuesas y pistacho: Delicada masa quebrada rellena de frambuesas y decorada con pistacho. Con helado de vainilla es una auténtica obra de arte. Todas son de entre 10 y 12 raciones, ideales para compartir con nuestros

invitados: Estas son algunas fotos de las tartas, pero juro que en persona ganan mucho! Los precios van desde los 22 Euros el Lemon Pie hasta los 28 Euros la tarta de Chocolate.

Oliver Mehdi

Uno de nuestros colaboradores, Oliver Mehdi, además de poner su energía en que los eventos en los que participamos sean un éxito, es también un maravilloso pintor. El día 13 de abril estuvimos en la inauguración de su muestra ¡DESPERTAD! que se realizó en la librería-editorial El Traficante de Sueños. Sabíamos del compromiso de Oliver con el medio-ambiente y con los más desfavorecidos. Los cuadros de Oliver nos hablan de un futuro incierto para el planeta y para el hombre. Sobre la irracionalidad de la explotación de sus recursos, y sobre cómo la avaricia de los poderosos lleva a nuestras sociedades a la pobreza y a la fragmentación. Oliver preparó unas exquisitas trufas "especiadas" caseras y, dado que es un consecuente abstemio, una limonada con menta que estaba deliciosa.

Aquí teneis algunas fotos de las pinturas de Oliver. Para él nuestro sincero deseo de que muchisimas personas visiten su muestra y admiren su pintura tanto como nosotras.

Un antiguo interés

Siempre me ha parecido importante mantener una dieta equilibrada y saludable pero desde que nacieron mis hijas esa preocupación está presente todos los días.
Para una cocina diaria sencilla pero equilibrada, por suerte ahora tenemos un montón de ayudas a mano, por ejemplo, los preparados de verduras frescas para las ensaladas, la cebolla troceada congelada para ahorrar un poco de tiempo en los sofritos, y con un congelador un poquito equipado podemos hacer milagros en un momento, sin perder nutrientes de calidad por el camino.
Para las madres y padres que trabajamos y estamos siempre en guerra con la falta de tiempo, es fantástico incorporar estas herramientas que nos ayudan a comer saludablemente sin recurrir a los precocinados, tan prácticos pero tan llenos de aditivos.
En casa somos fanáticas de las bolsitas de ensaladas. Las complementamos con todo lo que pescamos por el frigorífico y con un chorrito de aceite de oliva y unas pipas... éxito seguro. (Una diversión añadida es ponerle nombre a estas ensaladas improvisadas, si es posible en "falso frances o falso italiano").

De todas formas, cada vez me encuentro con más frecuencia buscando recetas fáciles y sobre todo RAPIDAS, para el día a día en un intento de que mis hijas disfruten de la mayor variedad posible de sabores.
Trato de ofrecerles la oportunidad de desarrollar un paladar variado y amplio, comida de aquí y tambien de un poco más lejos, especialidades locales cuando vamos de paseo... y no perder la paciencia cuando "no les gusta"...Obviamente, no lo logro tanto como desearía.
El gusto, como cualquiera de los otros sentidos, necesita educación y oportunidades para desarrollarse y creo que es el sentido en el que menos trabajamos con nuestros hijos, supongo que con toda justificación, ya que en este terreno también tenemos mucho que aprender nosotros y muy poco tiempo para hacerlo. No importa, me digo para consolarme mientras abro otra bolsita de ensalada y me fijo si me quedan aceitunas, un poquito hoy y otro poquito mañana, despues de todo, ¡Tampoco estamos todo el tiempo en el teatro ni escuchando a Bach!

Retomando la vieja costumbre de escribir...

Queridos amigos :

Desde la última vez que escribí han pasado tres años... En ese momento me resultaba impensable que el trabajo cotidiano de cocinar y llevaros a casa nuestros platos me fuera a impedir escribir un ratito al menos una vez a la semana... pero, ¡por suerte, fue asi!

Ahora que ya somos más por aquí, vuelvo a tener ratos para compartir, a través de este blog, algunas de las cosas que voy aprendiendo y haciendo en este trabajo tan gratificante que es La Frolita.

CON CHOCOLATE

Escultura de Machu Pichu hecha de Chocolate

Una réplica en miniatura de la ciudadela inca de Machu Picchu, hecha en chocolate, se encuentra en el salón de recepción del hotel Marriot de Lima, el viernes diciembre 12 de 2008. Pasteleros peruanos utilizaron 160 kilos de chocolate para elaborar la obra, que atrae las miradas de los pasajeros del hotel.Una réplica en miniatura de la ciudadela inca de Machu Picchu viene causando no solo admiración en el público que visita la obra, sino también que se les haga agua la boca ante las más de 2.000 piezas de chocolate que se emplearon en su elaboración.
Con 160 kilos de chocolate, pasteleros peruanos fabricaron a mano una deliciosa réplica de Machu Picchu, el mayor atractivo turístico de Perú, y declarada el año pasado como una de las siete nuevas maravillas del mundo moderno en una votación mundial por Internet.
La obra de pastelería de 3,5 metros de largo, por 1,8 metros de ancho, y 1,7 metros de alto, tomó 45 días de trabajo, según dijo el chef Edwin Solís.
"Ahora que Machu Picchu es una de las siete maravillas modernas del mundo la quisimos representar así en chocolate como una iniciativa para incentivar más el turismo", comentó Solís.
Las más de 2.000 piezas que componen la obra, entre casas, cerros, túneles y puentes, fueron talladas a mano, señaló.
La exhibición de la réplica se realiza en el hotel Marriot en Lima, que este año decidió variar su tradicional pueblo de Navidad, hecho de galletas de jengibre, por un motivo típicamente peruano.
The Associated Press :: Karel Navarro / AP Photo

UNA PROPUESTA PARA LAS FIESTAS

LE REGALAMOS UN PANETTONE:

Ya estamos en Noviembre y además del frío, también se acercan las Fiestas y con ellas, los brindis en el trabajo, con los amigos, con la familia...

Para hacerlo aún más fácil, "La Frolita" le regala, con su pedido de 50 € un delicioso Panettone.

En nuestra carta de pastelería dulce y salada seguramente encontrará las opciones ideales para disfrutar de estas Fiestas.

No olvide que le llevamos los productos a su casa o trabajo sin cargo.

¿Qué hacer con 75 Euros y 10 amigos?

Puedes invitarlos a tu casa,

llamar a "La Frolita" y pedirnos el COCKTAIL Nº 1.

ESTÁ COMPUESTO POR:

• 1 Sobrecito de tomate caramelizado con almendras
• 1 Mini arrollado de miga de salmón, huevo y alcaparras.
• 2 Mini sándwiches multicereales de york y queso
• 1 Mini brocheta de cherry y anchoa
• 1 Mini brocheta de pollo al curry y piña
• 1 Tartaleta de morcilla y pimiento del piquillo
• 1 Canapé de queso de cabra, miel y pistacho
• 1 Canapé de sobrasada, almendra y miel
• 2 Pasteles dulces variados.
  
  POR PERSONA: 7,50 € - 11 PIEZAS

Si tus amigos no traen la bebida, también nos la puedes encargar, pero...

Si quieres ver más fotos y toda la información sobre nuestras propuestas de cóctel y comidas informales te invitamos a visitar nuestra web: www.lafrolita.es, donde encontrarás nuestra carta, con precios y tamaños.